168
Υλικά
- αραβικές πίτες 8 τμχ
- κιμάς 500 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- λευκό κρασί 1 ποτ κρασ
- πελτές 1 κγ
- πάπρικα γλυκιά 2 κγ
- κύμινο 1 πρέζα/ες
- κουρκουμάς 0.25 κγ
- πιπέρι καγιέν 0.25 κγ
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- μπαχάρι 3 κόκκοι
- μαϊντανός -
- αλάτι -
- ελαιόλαδο -
- στραγγιστό γιαούρτι 500 γρ
- ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι
- ξύδι 2 κσ
- σκόρδο 1 σκελ
- μάραθος -
- άνηθος -
- αλάτι -
- ντομάτα 2 τμχ
- κρεμμύδια 0.5 τμχ
- αγγούρι 0.5 τμχ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- χυμός λεμονιού 1 κσ
- δυόσμος -
Αγαπημένο μου... Ό,τι τυλίγεται κι έχει κιμά το λατρεύω....κι όταν σερβίρεται με γιαούρτι... προσκυνώ!... Καλοκαιρινό,στο γαρνίρισμα,με μια ιδέα από fattoush.... ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 8 μικρές αραβικές πίτες Γέμιση: 500-600γρ.κιμά ανάμικτο (ελιά μόσχου και μπούτι χοιρινό) 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο 1 ποτηράκι λευκό κρασί ξηρό 1 κ.γλυκού πελτέ...
Διάβασε τη συνταγή στο cookthebook.blogspot.com
