Τυρόπιτα Μετσοβίτικη, Κασιάτα

Η παραδοσιακή Μετσοβίτικη τυρόπιτα, μία υπέροχη τυρόπιτα... που γίνεται όμως μόνο με φρέσκα φύλλα! Οπότε η σχετικά μόνη δυσκολία της συνταγής είναι να ετοιμάσετε το φύλλο!...