Whoopies γεμιστά με σοκολάτα

Μια εύκολη συνταγή από το σοκολατένιο τεύχος των Γλυκών Ιστοριών που κυκλοφορεί στα περίπτερα. Υλικά Για τα κεϊκομπισκότα 150 γρ. κουβερτούρα περίπου 50% - 55% κακάο, τεμαχισμένη σε πολύ μικρά κομμάτια 80 γρ. βούτυρο αγελάδος, τεμαχισμένο σε μικρούς κύβους 90 γρ. ζάχαρη 1 αυγό, μεσαίου μεγέθους 4 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο, πλήρες (40 γρ.) 2 κουτ. σούπας (20 γρ.) λικέρ της αρεσκείας μας 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. σούπας κακάο σε σκόνη Για την κρέμα 170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος (όχι σοκολάτα γάλακτος που αγοράζουμε για να φάμε) 170 γρ. γάλα καρύδας (βρίσκουμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ)...