χοιρινό κότσι μαριναρισμένο

δεν περνά απαρατήρητουλικά2 χοιρινά κότσια1 κουτάκι μπύρα1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι1 κρεμμύδι στα τέσσερα3 σκελίδες σκόρδο3 δαφνόφυλλο2-3 καρότα1-2 πράσινες πιπεριές σε λωρίδες1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες1 κίτρινη πιπεριά σε λωρίδεςμουστάρδααλάτιπιπέριρίγανηελαιόλαδοεκτέλεσηαλατοπιπερώνουμε το κάθε κότσι χωριστά και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα λαχανικάτα πασαλείβουμαι με μπόλικη μουστάρδα και τα πασπαλίζουμε με ρίγανηβάζουμε όλα τα υλικά στη γάστρα μαζί με τα κότσια και την αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρεςμετά τις 12 ώρες τα βάζω στο γκριλ να ροδίσει