Χοιρινό κότσι με κριθαράκι ολικής

Φτηνό, εύκολο και πάνω απ' όλα πεντανόστιμο πιάτο. Θέλει την ώρα του για να βράσει το κρέας αλλά γίνεται λουκούμι!