Χούμους με ρεβίθια και αβοκάντο

Το χούμους είναι ένα ντιπ με καταγωγή από την Αίγυπτο που παρασκευάζεται κυρίως από ρεβίθια, πήρε την ονομασία από την Αραβική  λέξη χούμους που σημαίνει ρεβίθια.Στα αλεσμένα ρεβίθια προστίθενται και άλλα υλικά όπως ταχίνι, σκόρδο, ελαιόλαδο, λεμόνι  και διάφορα μπαχαρικά.Παλιότερα είχα φτιάξει μια παραλλαγή του με φασόλια γίγαντες, το σημερινό είναι ιδέα της  κόρης, με ρεβίθια και προσθήκη αβοκάντο, μια παραλλαγή που άρεσε και είπα να τη γράψω να υπάρχει στο αρχείο μας.Η διαδικασία είναι πολύ εύκολη, αρκεί μα έχουμε βρασμένα ρεβίθια, εκτός και αν βρείτε σε κονσέρβα