47
Υλικά
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ξιφίας 1.5 κιλ
- μαγιάτικο 1.5 κιλ
- κύμινο 1.5 κγ
- λευκό κρασί 1 φλ
- αλάτι 0.5 κγ
- ελαιόλαδο 50 ml
- ντοματοπελτές 2 κγ
- σκόρδο 1 σκελ
- πιπέρι καγιέν 1 κγ
- πάπρικα γλυκιά 0.5 κγ
Υποχρεωτικά hot προδιαγραφών, τόσο μάλιστα που άλλο δεν παίρνει. Το φημισμένο χράιμι από καθαρό ψαχνό μεγάλου ψαριού σε πλούσια πικάντικη σάλτσα είναι μοναδική εμπειρία και το γευστικό στοίχημα για τους γενναίους ουρανίσκους στο τραπέζι.
Διάβασε τη συνταγή στο www.pandespani.com
