Ρολό με μανιτάρια,πράσα κ καρύδια

Καλή σας εβδομάδα, φίλοι μου! Συνεχίζουμε τις προτάσεις μας για το γιορτινό τραπέζι και ας περάσουμε τώρα στο κυρίως πιάτο. Ρολό με μανιτάρια, καρύδια και ρύζι! Δεν θα πιστεύει κανείς ότι αυτό δεν είναι κρέας! Ούτε οπτικά, ούτε γευστικά. Η γεύση του θυμίζει συκωτάκι. Γίνεται γρήγορα, είναι νοστιμότατο και πολύ ευπαρουσίαστο. Μπορείτε να το συνοδέψετε με ωμά λαχανικά (εδώ βλέπετε ρόκα-ντοματίνια) ή πουρέ. Είναι πραγματικά ένα ξεχωριστό και πολύ πρωτότυπο πιάτο που θα ενθουσιάσει!
Σας φιλώ γλυκά!...