Χταπόδι με πέννες

Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό χταπόδι 500 γραμ. πέννες 500 γραμ. ντομάτες τριμμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλη κουταλιά πελτέ 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί πάπρικα, κόλιανδρο, σκόρδο τριμμένο, 5 σταγόνες tabasco, 5 μπαχάρια, 2 δαφνόφυλλα ελαιόλαδο ...