ζυμαρικά με κουνουπίδι και μπέικον

-Τι να μαγειρέψω σήμερα παιδιά; -Δεν κάνεις μια μακαρονάδα; Αυτή είναι η απάντηση που παίρνω κάθε φορά από τα αγόρια μου...τι θέλω και ρωτάω ήθελα να ήξερα!! Είπα κι εγώ λοιπόν να τους κάνω το χατήρι αλλά να κάνω κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Βρήκα όμως αυτή την καταπληκτική συνταγή και φυσικά άλλαξα αμέσως γνώμη. Τα υλικά είναι αγαπημένα σε όλους μας, οι αλλαγές που έκανα πολύ μικρές και.... αν δεν είναι αυτή η συνταγή χειμωνιάτικη, ποια είναι;