Παγωτό παρφέ φράουλα

Άνοιξη και φράουλες, πάνε μαζί, έτσι δεν είναι; Αλλά φράουλες και γλυκά, πάνε επίσης μαζί!!!! Και μια και φράουλες και γλυκιά γεύση πάνε μαζί, είπα κι εγώ αντί να φτιάξω μια πάβλοβα που μου έχει καρφωθεί εδώ και καιρό στο μυαλό, να φτιάξω ένα παγωτό αλλά τί παγωτό;;; Παρφέ... πλούσιο, αρωματικό και ...παχυντικό παρφέ!!! Εντάξει, σκεφτόμουν τα μικρά μας που είναι σαν απόγονοι της Τουίγκι και το έφτιαξα... σίγουρα δεν σκεφτόμουν εμένα!!!!! Δεν πειράζει όμως... χρειάζεται και το παρφέ... έτσι κι αλλιώς εγώ τρώω μόνον γρανίτα για ...ευνόητους λόγους!!!! Το κανονικό παγωτό παρφέ φράουλας έχει μέσα αβγά αλλά εγώ δεν ήθελα να βάλω αβγά κι έτσι δοκίμασα μια συνταγή που μου έδωσε μια φίλη και συνάδελφος. Πράγματι έγινε ένα παγωτό με έντονη γεύση φράουλας και κυρίως χωρίς κρυστάλλους με ένα και μοναδικό χτύπημα στο μίξερ!!!...