Υγιεινό παγωτό φράουλας

Δεν χρησιμοποιώ το τελευταίο εξάμηνο άσπρη ζάχαρη οπότε ψάχνω τρόπους να παρηγορήσω τον εαυτό μου με υγιεινές λύσεις οι οποίες μέχρι τώρα έχουν αποδώσει πραγματικά καρπούς!!!