Βάψιμο Πασχαλινών Αυγών (με Παντζάρια)

Σήμερα την Κόκκινη Πέμπτη η παράδοση μας προστάζει να βάψουμε κόκκινα τα αυγά μας..Η αγαπημένη σας "γιαγιά",λοιπόν, σας προτείνει έναν οικολογικό και παραδοσιακό τρόπο για τη βαφή των αυγών σας..!! Υλικά: - 1 και 1/2 κιλό παντζάρια - 1 φλιτζανάκι του τσαγιού ξύδι - 50 αυγά - ελαιόλαδο για το γυάλισμα - βαμβάκι