Η έξυπνη τυρόπιτα

Μια υπέροχη τυρόπιτα με ένα πολύ έξυπνο και γρήγορο σπιτικό φύλλο φτιαγμένη! Για το φύλλο 4 κούπες αλεύρι Αλλατίνη κίτρινο 1 φλ . του καφέ ελαιόλαδο 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ. γλ. ξύδι 1 1/3 κουπες νερό Λιγο κορν Φλάουερ ή νισεστέ για το άνοιγμα του φύλλου Για τη γέμιση 400 γραμ σκληρή φέτα 1 φλιτζ του καφέ γάλα 4 αβγά χοντροτριμμένο πιπέρι