Η ωραιότερη κολοκυθόπιτα

Μια εύκολη, γρήγορη και με βέβαιη επιτυχία κολοκυθόπιτα! Πολύ καλή ιδέα για πάρτυ, μπουφέδες και γιορτές! 4,5 κούπες τριμμένο κολοκύθι 3/4 της κούπας τριμμένο κρεμμύδι 2 πρασσα ψιλοκομμενα στο μπλεντερ 1 κουπα φέτα 1 κουπα κεφαλοτύρι η γραβιέρα πικαντικη 3/4 της κουπας ελαιόλαδο 1 κ 1/2 κουπα φαρίν απ 6 αυγά πιπέρι μπολικο δυόσμο ...