Κιμαδόπιτα Πολίτικη (με Πικάντικη Σάλτσα Γιαουρτιού)

Κιμαδόπιτα σκέτη απόλαυση! Συνταγή πολίτικη συνδυάζει το τραγανό φύλλο κρούστας και τον νόστιμο κιμά, με την δροσερή σάλτσα γιαουρτιού και το πικάντικο λάδι για το σερβίρισμα. Κάθε μπουκιά και μια μικρή έκρηξη γεύσεων… Συνταγή απλή, εμφανίσιμη αλλά και πολύ νόστιμη, είναι ότι πρέπει τώρα που χειμωνιάζει. Αν επιλέξουμε να σερβίρουμε την πίτα χωρίς την πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού, τότε έχουμε την απλή εκδοχή αυτής της κιμαδόπιτας.