108
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- αλάτι 1 κγ
- τυρί φέτα 500 γρ
- τραχανάς 0.5 φλ
- φρέσκο βούτυρο 100 γρ
- ελαιόλαδο 100 γρ
Ευχηθήκατε ποτέ να είχατε ένα ταψί πίτα γεμάτο γωνίες; Αυτές τις τραγανές, τις ξεροψημένες λέω, που γίνεται πόλεμος ποιος θα τις πρωτοπάρει! Δεν ζητούσατε ένα τσουβάλι λίρες; Γιατί η πίτα αυτή βρέθηκε και τρέλανε κόσμο! Κι όταν λέω βρέθηκε, εννοώ ότι πρόσφατα έπεσε στα χέρια μου η συνταγή. Γιατί κατά τα άλλα, πρόκειται για μια πολύ παλιά και παραδοσιακή συνταγή που μας έρχεται από την Καστανιά Πιερίας.
Διάβασε τη συνταγή στο cookeatup.com