85
Υλικά
- αλεύρι 600 γρ
- λάδι 2 κσ
- αλάτι 1 κγ
- ζάχαρη 0.5 κγ
- μελιτζάνες 700 γρ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- μαραθόριζα -
- σκόρδο 1 σκελ
- μαϊντανός -
- κιμάς 400 γρ
- χυμός ντομάτας 200 γρ
- αυγά 3 τμχ
- έμενταλ 100 γρ
- τυρί φέτα 100 γρ
- κινόα -
- τραχανάς -
- κάρδαμο -
- κουρκουμάς -
- μοσχοκάρυδο -
- δυόσμος -
Πεντανόστιμη μελιτζανόπιτα που γίνεται και νηστίσιμη αν παραλείψουμε τον κιμά και τα τυριά! 600 γρ. αλεύρι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 2 κουταλιές σούπας λάδι 1 κουταλάκι γλ. αλάτι ½ κουταλάκι γλ. ζάχαρη επιπλέον βούτυρο κι αλεύρι για το φύλλο 700 γρ. μελιτζάνες 3 κρεμμύδια λίγο φινόκιο (μαραθόριζα) ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
