83
Υλικά
- τσακώνικες μελιτζάνες 5 τμχ
- κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- ντομάτα 1 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- φέτα 200 γρ
- ελαιόλαδο 100 ml
- κόκκινο κρασί 1 σφην
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μοσχοκάρυδο 1 πρέζα/ες
- αλεύρι ζέας 500 γρ
- ελαιόλαδο 50 ml
- αλάτι 1 κγ
- ξύδι 1 κσ
Υπεροχη μελιτζανοπιτα με κιμα, φετα κατσικισια,και σπιτικο φυλλο με αλευρι Ζεας ολικης αλεσεως.Πιστευω πως ειναι ακρως υγιεινη για οσους προσεχουν την διατροφη τους,ακομα και σε αυτους που δεν....σιγουρα θα την λατρεψουν γιατι δεν υστερει σε νοστιμια.Μια δοκιμη πιστευω θα σας πεισει!!!
Διάβασε τη συνταγή στο nostimessyntagesthsgwgws.blogspot.com
