350
Υλικά
- πίτες 6 φύλλα
- ελαιόλαδο -
- μελιτζάνες 4 τμχ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 2 τμχ
- λευκό κρασί 1 ποτ κρασ
- ζάχαρη -
- μαϊντανός 2 κλων
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κύβος λαχανικών -
- σιμιγδάλι -
Απλή και νόστιμη πίτα για τις νηστίσιμες μέρες και όχι μόνο...Υλικά 6 φύλλα για πίτα (κατά προτίμηση δικά σας) ελαιόλαδο για τα φύλλα 4 μέτριες μελιτζάνες ή 2 αρκετά μεγάλες 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ή 2-3 χλωρά κρεμμυδάκια (μπορείτε να βάλετε και ξερό και χλωρό μαζί) 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί μισό φλυτζάνι τσαγιού σάλτσα ντομάτας (προαιρετικά) λίγη ζάχαρη για τη σάλτσα 2-3 κλωνάρια μαϊντανό αλάτι, πιπέρι κύβο λαχανικών (προαιρετικά) λίγο σιμιγδάλι...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr