ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ

Μια παραδοσιακή ιταλική συνταγή για πίτα που σερβίρουν σε διάφορες περιοχές της Ιταλίας το Πάσχα. Η πίτα αυτή έχει μια ασυνήθιστη ζύμη και είναι πραγματικά εξαιρετική. Για να έχετε το σωστό αποτέλεσμα ώστε το φύλλο να μείνει τραγανό και τριφτό, αφού μαγειρέψετε το σπανάκι περάστε το από ένα τουλουπάνι για να στραγγίξει όλα τα υγρά του ...