45
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350 γρ
- μαργαρίνη με βούτυρο 160 γρ
- αυγά 1 τμχ
- λεμόνι 0.5 τμχ
- αλάτι 0.33 κγ
- πατάτες 700 γρ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 1 τμχ
- ζαμπόν 4 φέτ
- κρέμα γάλακτος 180 γρ
- γραβιέρα Κρήτης 100 γρ
- ρεγκάτο 100 γρ
- βασιλικός 3 κλων
- θυμάρι 3 κλων
- ρίγανη 0.5 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Εδώ και μέρες η κόρη μου ήθελε να της φτιάξω μια πατατόπιτα. Είχε δοκιμάσει μια παρόμοια πίτα σε φιλικό σπίτι και της άρεσε πολύ.Άνοιξα σπιτικό φύλλο, τραγανό και νόστιμο, αρωματισμένο με ξύσμα λεμονιού.Η γέμιση σχεδιάστηκε έτσι ώστε να αρέσει στην μικρή, η οποία είναι.....ζόρικος κριτής των φαγητών μου!
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com
