Πατατόπιτα πικάντικη χωρίς φύλλο

Τί θα λέγατε για μια πιτούλα;;; Εγώ ποτέ δεν λέω ότι σε πίτες... με φύλλο ή χωρίς φύλλο!!! Κρύβουν λατρεμένες γεύσεις, κρύβουν ιστορία γεύσης αλλά και φοβερούς, ατελείωτους συνδυασμούς. Εδώ και καιρό σκεφτόμουν να φτιάξω μια πατατόπιτα που...αν και αρκετές φορές έχω φάει σε σπίτια ή και έξω, δεν έχω φτιάξει ποτέ. Κι όλο το σκεφτόμουν και ποτέ δεν το έκανα και ...μη με ρωτήσετε γιατί... δεν ξέρω. Απλά, πάντα έφτιαχνα κάτι άλλο και η καημένη η πατατόπιτα έμενε στη γωνιά της παραμελημένη σαν την παλιά κούκλα που την χόρτασαν και δεν την παίζουν άλλο ή σαν μια πανέμορφη αλλά αόρατη νεράιδα. Την ονειρευόμουν για δεκατιανό σνακ, για απογευματινό κολατσιό, για ελαφρύ δείπνο (μέτριο κομμάτι εεεεε;; -:))))), ακόμη και για μεσημεριανό παρέα με μια μπυρίτσα ή ένα ωραίο κρασάκι....