πιτα λαχανορυζο με κιμα και λαχανικα

Ειχα ενα πιατο με λαχανορυζο που ειχε περισσεψει απο την προηγουμενη ημερα δεν μου εφτανε για την πιτα κ ετσι προσθεσα σε ενα  γουοκ τριμμενη πατατα καροτο μελιτζανα σε κυβους αλατοπιπερο. Εφτιαξα μια ζυμη με Αλευρι μαγια αλατι ζαχαρη ελαιολαδο χλ. νερο  Ανοιξα τα φυλλα εριξα μεσα το λαχανορυζο με το λιγο κιμα ετριψα λιγο φετα κ απο πανω το μιγμα στο γουοκ  εκλεισα την πιτα και σε δυνατο φουρνο στον αερα για 15 λεπτα μονο