Ρυζόπιτα (η παραδοσιακή)

Υλικά: 1/2 κιλό ρύζι σούπας αναποφλοίωτο 1 φλυτζάνι γάλα 1 1/2 κουταλιά βούτυρο(κατά προτίμηση φρέσκο) 1/2 φλυτζάνι τυρί τριμμένο 1 φύλλο χωριάτικο(καλύτερα δικό σας, χειροποίητο) Εκτέλεση: Βράζουμε καλά το ρύζι φροντίζοντας να πιεί το ζουμί του. Το λιώνουμε με πιρούνι και...