Σαρακατσάνικη μπουγάτσα Θράκης με τυρί

Απίθανη και νοστιμότατη τυρόπιτα! 1 κιλο αλευρι 3 1/2 ποτηρια νερο ενα κρασοποτηρο λαδι 2 κουτ.της σουπας ξιδι αλατακι 1 βιταμ 1/2 ποτηρι λαδι 700 γρ. τυρι