66
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 325 γρ
- βούτυρο 170 γρ
- αυγά 1 τμχ
- ζάχαρη 0.5 κγ
- κολοκύθια 3 τμχ
- μελιτζάνες 2 τμχ
- καρότο 2 τμχ
- κρέμα γάλακτος 200 ml
- μοτσαρέλα 200 γρ
- αλάτι -
- ελαιόλαδο -
- πιπέρι -
- μοσχοκάρυδο -
Υλικά : Για την ζύμη : 325 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 170 γρ. βούτυρο 1 αυγό 1 σφηνάκι νερό παγωμένο (30 ml) 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη Για την γέμιση : 2-3 κολοκυθάκια 2 μικρές μελιτζάνες 2 καρότα 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα αλάτι ελαιόλαδο πιπέρι φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
Διάβασε τη συνταγή στο cookcool.gr
