Τάρτα με μανιτάρια, ρεγκάτο και ζύμη καλαμποκιού

Οι τυρόπιτες, οι τάρτες και τα κέικ είναι αυτά που μου έρχονται πρώτα – πρώτα στο μυαλό όταν πρόκειται να φτιάξω κάτι για να υποδεχθώ φίλους στο σπίτι για καφέ. Σε μια ανάλογη συνάντηση   με φίλες τις προάλλες,   έφτιαξα αυτή την πλούσια τάρτα μανιταριών. Και είναι περιττό να πω ότι άρεσε, αφού αν ίσχυε το αντίθετο, απλά δεν θα την βλέπατε   εδώ σήμερα! Η ζύμη της είναι τραγανή και μπισκοτένια λόγω του καλαμποκάλευρου.