Τραχανόπιτα χωρίς φύλλο

Με τον καιρό να αρχίζει να γίνεται επιτέλους χειμωνιάτικος, κάνουμε μια τραχανόπιτα χωρίς φύλλο. Ήπειρος, Θεσσαλία και Στερεά Ελλάδα. Σε αυτές τις περιοχές τιμούν ιδιαίτερα αυτήν την τραχανόπίτα με τις άπειρες παραλλαγές και συνταγές για την παρασκευή της. Η δικιά μας συνταγή είναι μια εύκολη τραχανόπιτα χωρίς φύλλο, από αυτές που βάζεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ, τα ανακατεύεις καλά, στρώνεις τη ζύμη σε ένα ταψί και την ξεχνάς στο φούρνο για καμιά ώρα.