τυρόπιτα με φύλλο κανταίφι

Πλούσια τυροπιτούλα, πολύ νόστιμη, η αγαπημένη της ανιψιάς μου που είναι και έγκυος και μου τη ζητάει συνέχεια.Τη φτιάχνω με δυο τρόπους και θα γράψω και τους δυο!χρειαζόμαστε1/2 κιλό φύλλο κανταΐφι6 αυγά1 λίτρο φρέσκο γάλα200 γρ ανθότυρο200 γρ φέτα200 γρ γραβιέρα200 κασέρι200 γκούντα150 γρ ροκφόρ (προαιρετικό)3 κουταλιές ελαιόλαδο3 κουταλιές βούτυρο λιωμένομπόλικο πιπέριΤρίβουμε όλα τα τυριά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τα δύο αυγά, το ελαιόλαδο και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά.Χωρίζουμε το κανταΐφι σε δύο ίσα μέρη και στρώνουμε το μισό ( αφού το έχουμε μαδήσει με τα δάχτυλα) σε μεγ