Χωριάτικη καλοκαιρινή κολοκυθόπιτα / Α summer zucchini pie

To καλοκαίρι είναι η εποχή που ωριμάζουν μερικά από τα αγαπημένα μας λαχανικά, όπως το κολοκύθι. Εκτός από τα κλασσικά μαγειρέματα ως τηγανητό ή γεμιστό, γίνεται και