Χορτόπιτα αρωματική

υλικά για 6-8 άτομα 1 κιλό διάφορα άγρια χόρτα εποχής (σέσκουλα, λάπαθα, παπαρούνες, τσουκνίδες, ζοχοί) 500 γραμμ. σπανάκι 1 ματσάκι καυκαλήθρες...