A lighter strawberry tart/ Μια πιο ελαφρια τάρτα φράουλα

Η συνταγή δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ακριβώς “διαίτης” ή “χαμηλή σε λιπαρά”, αλλά είναι σίγουρα πιο υγιεινή και παραδόξως πως ανήκει στον αγαπημένο μου Στέλιο Παρλιάρο (που οι συνατγές του ξεκινάνε με τουλάχιστον 500μλ κρέμα γαλακτος συνήθως). ...