Γαλατόπιτα γλυκιά Ρούμελης !!!

Αυθεντική Συνταγή Ρούμελης !! Υλικά Για το ταψί της κουζίνας το τετράγωνο, η ανάλογο στρογγυλό θέλουμε  4 φύλλα χωριάτικα,  ενάμιση λίτρο γάλα, κατά προτίμηση πρόβειο η κατσικίσιο. Γίνεται όμως και με αγελαδινό . Είναι 8 κούπες τσαγιού γάλα.  10 κουταλιές της σούπας, πολύ γεμάτες αλεύρι,  μια πρέζα αλάτι,  6 αυγά,  ζάχαρη όση θα σας αρέσει να είναι στις γεύσεις σας, ενάμιση πακέτο βούτυρο.