69
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ
- ζάχαρη 2 κσ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- λεμόνι 1 τμχ
- βούτυρο 140 γρ
- φράουλες 180 γρ
- φραμπουάζ 120 γρ
- κορν φλάουρ 1 κγ
- πάστα βανίλιας 0.5 κγ
- φουντούκι 25 γρ
- μαρμελάδα βερίκοκο 1 κσ
- αυγά 1 τμχ
Πριν λίγες μέρες έφτιαξα αυτή την galette με φράουλες και σμέουρα. Δεν ήταν ιδιαίτερα φωτογενής αλλά δεν άντεξα να μην την μοιραστώ αφού είναι πραγματικά πεντανόστιμη, εύκολη και γρήγορη.Έχει μια βουτυρένια κι εύθρυπτη ζύμη που είναι λίγο κριτσανιστή στον πάτο από την προσθήκη τριμμένου φουντουκιού στο κέντρο για να ρουφήξει τα υγρά των φρούτων...
Διάβασε τη συνταγή στο greekmylittleexpatkitchen.blogspot.com
