Μπισκοτένιες μπουκίτσες με κόκκινα μύρτιλλα και λεμόνι

Όσο για τη σημερινή συνταγή είναι κομμένη σε μικρές μπουκίτσες για να μην βαρύνουμε μετά τις διακοπές! Βρήκα κατεψυγμένα κόκκινα μύρτιλλα και έκανα παραλλαγή των lemon bars, δηλαδή μικρές μπάρες τάρτας λεμονιού ας πούμε! Δροσιστικό με το ξύσμα λεμονιού και χρωματιστό για να χορταίνει και το μάτι!Φυσικά αν δεν βρείτε τέτοια φρούτα, νομίζω γίνεται και με τον πολτό από οτιδήποτε είναι κόκκινο ή σκούρο( βατόμουρα, βανίλιες).ΥλικάΓια την βάση μπισκότου150γρ.βούτυρο κρύο75γρ. ζαχαρη άχνη220 γρ. αλεύρι2 βανίλιεςΓια την γέμιση200γρ. πολτοποιημένα κόκκινα μύρτιλλα3 μεγάλα αυγά100γρ. ζάχαρη κρυσταλλική