Τάρτα μήλου παραδοσιακή

Υλικά Για την τάρτα : 200 γρ αλεύρι 100 γρ μαργαρίνη 1 κ.σ. Ζάχαρη 1-2 κ.σ. Κρύο νερό 1 ταψάκι τάρτας μεσαίου μεγέθους 1 λεκάνη και έναν πλάστη Για την γέμιση: 3 μήλα 50 γρ ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα 1 αυγό χτυπημένο