ΤΡΑΓΑΝΗ GALETTE ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΜΟΥΡΑ

Αφορμή αυτής της συνταγής στάθηκε η ύπαρξη κατεψυγμένων μούρων που είχαν μείνει από τότε που τα πήρα για το SWIRL NEW YORK CHEESECAKE. Επειδή δεν έβλεπα να τα χρησιμοποιώ, αποφάσισα να φτιάξω αυτήν την galette , προσθέτοντας κάτω από τα φρούτα τυρί κρέμα.  Πρόκειται για ένα είδους τάρτας που δεν χρειάζεται ειδική φόρμα, ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Η τραγανή βάση της συμπληρώνεται από την βελούδινη κρέμα ενώ η ελαφρά  γλυκύτητά της έρχεται σε αντίθεση με  την υπόξινη γεύση των μούρων.