77
Υλικά
- κοτόπουλο φιλέτο 4 τμχ
- κόλιανδρο 0.5 κούπα/ες
- χυμός λάιμ 0.5 κούπα/ες
- μέλι 1 κσ
- σκόρδο 4 σκελ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Ο φρέσκος κόλιανδρος αναφέρεται σε πολλές συνταγές αλλά δυστυχώς είναι μάλλον δύσκολο να τον βρεις. Συνήθως τον βρίσκεις σε λαϊκές αγορές και σε “ενημερωμένα” μανάβικα και σε αυτά νωρίς το πρωί. Επίσης συχνά αναφέρεται ως υποκατάστατό του ο μαϊντανός πράγμα που είναι σχεδόν λάθος διότι η ομοιότητα που έχουν είναι μόνο στην όψη και σε καμία περίπτωση στο άρωμα ή στην γεύση....
Διάβασε τη συνταγή στο www.demideli.com