86
Υλικά
- γαλοπούλα καπνιστή 1 φέτ
- λευκό κρασί 0.5 φλ
- μαργαρίνη με βούτυρο 2 κσ
- θυμάρι -
- δεντρολίβανο -
- ζωμός κοτόπουλο 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ελαιόλαδο -
- φάβα 300 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- καρότο 1 τμχ
- ελαιόλαδο 100 γρ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κάππαρη 100 γρ
- σταφίδες μαύρες 50 γρ
- κρεμμύδια 50 γρ
- σκόρδο 50 γρ
- τζίντζερ 50 γρ
- μηλόξιδο 100 ml
- ελαιόλαδο 5 κσ
- κόλιανδρο 2 κσ
- μπούκοβο 0.5 κγ
- καστανή ζάχαρη 4 κσ
- σιναπόσπορος 0.5 κσ
Από τον Chef Ρενάτο Μεκόλι Ημέρα προβολής: 12/12/13. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή. ΥΛΙΚΑ 1 φέτα καπνιστή γαλοπούλα Fouantre Ifantis 1/2 φλ. λευκό κρασί...
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefonair.gr