Κοτόπουλο καλοκαιρινό με πιπεριές και μπύρα

Είναι ένα καλοκαιρινό φαγητό που γίνεται πολύ εύκολα.Υλικά 1 κοτόπουλο περίπου στα 1800 γρ. κομμένο σε μερίδες1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 πράσο κομμένο σε λεπτές φέτες4 πιπεριές κομμένες σε 8 χοντρές λωρίδες [όλα τα χρώματα...