Κοτόπουλο με φρέσκα κρέμα και μανιταρακια

Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλου 1 κουταλιά βούτυρο 5 μανιταράκια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 μέτριο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι γαρίδες κοκτέιλ αλάτι λίγο πιπέρι 1/4 φλιτζανιού λευκό κρασί 1 κουταλιά της σούπας Estragon 500ml fresh cream Εκτέλεση: Κόβετε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι και τα μανιταράκια σε...