Κοτόπουλο με κρούστα από αμπελόφυλλα και σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης

υλικά για 2 άτομα • 15 αμπελόφυλλα, χωρίς τα κοτσάνια, πλυμένα • 2 φιλέτα κοτόπουλου, με την πέτσα • 2 κ.σ. φρυγανιά, τριμμένη (γαλέτα)...