78
Υλικά
- στήθος κοτόπουλου 800 γρ
- γάλα καρύδας 250 ml
- πάστα κάρυ 2 κσ
- ζάχαρη 1 κσ
- σάλτσα ψαριού 1 κσ
- μελιτζάνες 1 τμχ
- καυτερές πιπεριές 8 τμχ
- βασιλικός 8 κλων
- σπορέλαιο 2 κσ
- λάϊμ 1 τμχ
- τζίντζερ 1 κσ
- λεμονόχορτο 1 κλων
- κόλιαντρο 0.5 ματσ.
- κύμινο 1 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- πιπεριές πράσινες 2 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- κρεμμυδάκια στιφάδου 2 τμχ
- πάστα γαρίδας -
Υλικά για 4 μερίδες 800 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 250 ml γάλα καρύδας 2 κουτ. σούπας πάστα πράσινου κάρυ 1 κουτ. σούπας ζάχαρη φοίνικα 1 κουτ. σούπας fish sauce 1 μελιτζάνα ψιλοκομμένη 2 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες 2-3 κλωναράκια φρέσκου βασιλικού για το γαρνίρισμα 2 κουτ. σούπας σπορέλαιο ...
Διάβασε τη συνταγή στο 1000miliagefseis.gr
