Μπιφτέκια Γαλοπούλας (ή Κοτόπουλου) με Κολοκύθι

Αφράτα και πεντανόστιμα μπιφτέκια γαλοπούλας (ή κοτόπουλου) με κολοκύθι, μυρωδικά και κουάκερ που τον τελευταίο καιρό μας έχουν ενθουσιάσει. Την πρώτη φορά που τα έφτιαξα με βάση αυτήν την συνταγή το αποτέλεσμα ήταν σαν αποκάλυψη καθώς τα μπιφτέκια ήταν πολύ ελαφριά αλλά ταυτόχρονα και τόσο ζουμερά (χάρη στο κολοκύθι) όσο και νόστιμα με τα τόσα μυρωδικά (φρέσκα και ξερά) που έχει η ζύμη.