Χριστουγεννιάτικη γεμιστή γαλοπούλα ελευθέρας βοσκής

Ξέρετε πως οι γαλοπούλες ελευθέρας βοσκής πετάνε μικρές αποστάσεις; πως ανεβαίνουν και κάθονται πάνω στα δέντρα; ναι, ναι! παρά τον όγκο τους! γι'αυτό το κρέας τους δεν είναι τόσο λευκό ούτε είναι τόσο στρουμπουλές, όσο οι εκτρεφόμενες σε περιορισμένους χώρους, γιατί αναπτύσσονται οι μύες από την άσκηση. Είναι καλογυμνασμένες και μακρόστενες. Τέλεια. Είχα στα χέρια μου για φωτογράφιση μια μη τυπικά αναγνωρίσιμη γαλοπούλα. ...