Χριστουγεννιάτικη Πηλιορείτικη κότα γεμιστή

Αυτή είναι μία αυθεντική Πηλιορείτικη συνταγή για κότα γεμιστή. Την κάνουμε ανήμερα των Χριστουγέννων καθώς και για το δείπνο της Πρωτοχρονιάς. Η ιδιαιτερότητά της είναι η χρήση του κάστανου που της δίνει μια εξαιρετικά ευχάριστη γλυκιά γεύση.