Δημοσιευμένες » Ψάρια

Ψάρι με βλίτα στο φούρνο

cretangastronomy
Με δεδομένο μάλιστα ότι τα ψάρια μου ήταν της ώρας και τα βλίτα μου της στιγμής το φαγητό ήταν από τα πιο νόστιμα των τελευταίων ημερών! ...

ΤΟΝΑΚΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΜΕ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ

e-sofia
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ   ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ   1 μεγάλο τονάκι βάρους περίπου 1500-1800 γρ. (το δικό μου ζύγιζε 1650 γρ.) 1 μέτριο λεμόνι σε φετάκια αλάτι λίγο ελαιόλαδο για τη σχάρα 1 λαμαρίνα με νερό κάτω από τη σχάρα του φούρνου   ΓΙΑ ΤΟ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ   ο χυμός από 4 μέτρια λεμόνια εκλεκτό ελαιόλαδο όσο χρειαστεί για να πάρουμε ένα δυνατό λαδολέμονο   ...
home_goodfood_blog1

Γαλέος σαγανάκι Αγιορείτικος

greekmasa
Υλικά: 600 γρ. γαλέος φέτα (κομμένος σε κομματάκια 5 επί 5 εκατοστών) 150 γρ. λάδι χυμός ενός λεμονιού 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα αλάτι πιπέρι κύμινο ρίγανη ...

Μπακαλιάρος με πατάτες στον φούρνο

syntageskardias
Ψαράκι έχει το μενού σήμερα!Αλλά τι ψαράκι??Μια σκέτη νοστιμιά!Τρυφερά φιλέτα μπακαλιάρου και πατατούλες, τυλιγμένα σε μια αρωματική σαλτσούλα.Ψήσιμο στον φούρνο, σερβίρισμα, και απολαμβάνουμε ένα πεντανόστιμο φαγάκι.Φυσικά μπορούμε να φτιάξουμε το φαγητό αυτό με οποιοδήποτε άλλο φιλέτο ψαριού προτιμάμε, συχνά το φτιάχνω και με πέρκα φιλέτο και γίνεται εξαιρετικό!Πάμε να μαγειρέψουμε! ...

ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΣΠΑΝΑΚΙ Παρλιάρου

glykes-alchimies
Αλείφουμε το φύλλο κρούστας με βούτυρο και το ψήνουμε μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια για 3-4 λεπτά μέχρι να μαραθούν. ...

Σαρδέλες ψητές με πιπεριές Φλωρίνης

chefoulis
Σαρδέλες ψητές με πιπεριές Φλωρίνης από Εύα Κατηγορία: Θαλασσινά Προετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά ...

Ψαρόσουπα κονσομέ

dawnskitchengr
  ΥΛΙΚΑ : οποιοδήποτε ψάρι της αρεσκείας σας για σούπα 3 μεγάλες πατάτες 4 καρότα  2 κολοκυθάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι 4 κλωναράκια σέλινο ½ φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι & πιπέρι κατά βούληση  χυμό από 2 λεμόνια ...

Φιλέτο ψαριού στο φούρνο με μους φάβας

delicieuses.forumgreek
Ένα πιάτο απλό αλλά γεμάτο γεύση. Από τη μια η φάβα με την αδιαμφισβήτη θρεπτική της αξία και από την άλλη το πολύτιμο ψάρι. Συνδιασμός ακαταμάχητος.Απλή, γευστική και με μεγάλη θρεπτική αξία αποτελεί το κατ' εξοχήν μεσογειακό έδεσμα. ...

Γλώσσες με σπανάκι

chefoulis
Οδηγίες Καθαρίζουμε και πλένουμε το σπανάκι. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το ξερό κρεμμύδι. Βάζουμε το λάδι να κάψει... ...

Μπακαλιάρος με Λαχανικά, Μπεσαμέλ και Πουρέ

delicieuses.forumgreek
Ξαλμυρίζω 1,5 κιλό μπακαλιάρο και τον βράζω μαζί με: τη φλούδα ενός λεμονιού, 2 φύλλα δάφνης, μερικούς κόκκους μαύρου πιπεριού και μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Όταν βράσει, αφαιρώ τον μπακαλιάρο και κρατάω 2 κούπες ζωμό.Ξεψαχνίζω ...
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 100 »