Δημοσιευμένες » Ψάρια

Γαύρος μαρινάτος παραδοσιακός Μυτιλήνης !!!

mageirikikaisintages
Αφαιρούμε το κεφάλι και τα εντόσθιά του. Τον πλένουμε καλά και το βάζουμε στο ξύδι μέσα σ’ ένα τάπερ, αφήνοντάς τον από 5 ώρες αν είναι πολύ ψιλός, έως 8 ώρες αν είναι χοντρός. ...

Σαρδέλες ψητές με κρεμμύδι, ντομάτα και μαϊντανό

icookgreek
Υλικά συνταγής 1 κιλό σαρδέλες μικρές φιλεταρισμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3-4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 φρέσκια ντομάτα καθαρισμένη, ψιλικομμένη, χωρίς τους σπόρους ...

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ // BACCALA' CON LE MELANZANE AL FORNO

illaboratoriodimmskg
Το φαγάκι που σας παρουσιάζω σήμερα προέκυψε από τα διαθέσιμα υλικά μου και την έμπνευση της στιγμής! Μόλις συνέλαβα την ιδέα, ομολογώ ότι έψαξα στον ίντερνετ για παρόμοιες συνταγές στα ιταλικά, αλλά δεν βρήκα ούτε μια, οπότε η ιδέα μου είναι και πρωτότυπη! ...

Υγιεινά Fish & Chips – Baked Fish & Chips

thehealthycook
Η σημερινή συνταγή για υγιεινά fish & chips ήταν για εμένα μια πολύ ευχάριστη έκπληξη!  Όχι μόνο γιατί έφτιαξα μια λιχουδιά που πάντα μου άρεσε, στην υγιεινή της εκδοχή και μάλιστα πάααρα πολύ νόστιμη, αλλά και γιατί ήταν ιδανική ευκαιρία να δοκιμάσω τις σάλτσες Τόπος. ...

Τσιπούρα λαδορίγανη

gandmclub
Υλικά 700-750 τσιπούρα ψευτοαλανιάρα...  (την είχε κοπανήσει από το ιχθυοτροφείο) 1 λεμόνι λάδι αλάτι πιπέρι ρίγανη Υλικά : 2 μερίδες ...

Ψάρι φέτα αλά σπετσιώτα

icookgreek
Υλικά συνταγής συναγρίδα ή σφυρίδα: 1½ κιλό, κομμένη σε φέτες ή φιλέτα λεμόνι: 1 ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι αλεύρι ή φρυγανιά: 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι: ξερό 1 κομμένο σε φετάκια σκόρδο: 4 σκελίδες, ψιλοκομμένες ντομάτες (ή ντοματάκια Κρήτης): 750 γρ. ...

Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο

icookgreek
Υλικά συνταγής 1 μεγάλο φαγκρί περίπου 1.250 γρ 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια ή μικρά ξερά καθαρισμένα 1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο 5-6 κουταλιές της σούπας ούζο αλάτι πιπέρι ...

Μπακαλιάρος με ρύζι, ένα εθιμικό ψαροπίλαφο

cretangastronomy
Παραδοσιακό πιάτο, εύκολο και πεντανόστιμο! Η πληροφορία ήρθε πάλι από διαδικτυακό φίλο, ως σχόλιο σε μια δημοσίευση με συνταγή που περιείχε μπακαλιάρο. Μπακαλιάρος με ρύζι! Πιάτο πρωτότυπο, εθιμικό, χαρακτηριστικό της λιτής κρητικής κουζίνας. ...

Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά

icookgreek
Υλικά συνταγής τσιπούρα: 1 μεγάλη, περίπου 1,5 κιλό σέλινο: 2 κλωναράκια με τα φύλλα του μαϊντανός: 4-5 κλωναράκια σκόρδο: 2 σκελίδες σε φέτες κόλιανδρος ξερός: 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι: 1 κουταλάκι του γλυκού, ξερό πιπέρι καγιέν: λίγο, τριμμένο ελαιόλαδο: 7-8 κουταλιές της σούπας μοσχολέμονα: 3 κίτρινο λεμόνι: 1 χυμός από 1 λεμόνι ή μοσχολέμονο αλάτι πιπέρι: φρεσκοτριμμένο λευκό ξηρό κρασί: 150 ml ...

Σαρδέλες (ή γαύρος) φιλέτα τηγανητά

cooklos
Ψάρια και Θαλασσινά, ΨάριαΣαρδέλα, Φρυγανιά, Ελαιόλαδο - Λάδι, Αλάτι, Πιπέρι, Πάπρικα, Ψάρια ...
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 100 »