Δημοσιευμένες » Ψάρια

Σολομός με κολοκύθα

elpidaslittlecorner
Ξέρετε ότι μόλις φτιάξω κάτι για μένα και μου αρέσει, ανυπομονώ να μοιραστώ μαζί σας την συνταγή. Εγώ την φτιάχνω συχνά γιατί μας άρεσε πολύ, ελάτε πάμε κουζίνα να φτιάξουμε μαζί αυτή την ιδιαίτερη συνταγή όπως ο Σολομός με κολοκύθα. ...

Μπακαλιάρος με πατάτες στο πήλινο

aromatakaigeuseis
1 κιλό παστό μπακαλιάρο καλά ξαλμυρισμένο 1 κιλό πατάτες η και λίγες παραπάνω αν σας αρέσουν3-4 κρεμμύδια 2-3 σκελίδες σκόρδο1 ποτήρι κρασί άσπρο,μικρό ποτήρι του κρασιούμισό ποτήρι ελαιόλαδομαιντανό μισό ματσάκιαλάτι ,κόκκινο πιπέρι γλυκό3-4  ντομάτες ώριμες ...

Μπαρμπούνια σαβόρο με δενδρολίβανο

icooktoheal
Στα πλαίσια της ενότητας «Ελληνικές παραδοσιακές συνταγές»  κάνουμε τηγανητά μπαρμπούνια “σαβόρο” με υπέροχη σάλτσα με δεντρολίβανο. Η ονομασία “σαβόρo” αφορά τη μέθοδο μαγειρέματος χρησιμοποιούνταν παλιότερα κυρίως στα Επτάνησα, ώστε να διατηρείται το φαγητό για περισσότερες από μία ημέρες, όταν δεν υπήρχαν ψυγεία. ...

Μπακαλιάρος με κουρκούτι στον φούρνο

icooktoheal
Ό,τι πρέπει για το μενού της 25ης Μαρτίου είναι αυτός ο μπακαλιάρος με κουρκούτι στον φούρνο! Η 25η Μαρτίου πάντα βρίσκεται μέσα στη νηστεία του Πάσχα. Αυτήν την ημέρα όμως όπως και των Βαϊων η νηστεία καταλύεται και οι πιστοί τρώνε ψάρι. ...

Η κακαβιά του ψαρά

cretangastronomy
Ας πάμε στη συνταγή. Θα μου πείτε, γιατί διάλεξα τη συγκεκριμένη από τις τρεις που προαναφέρω; Γιατί τη θεωρώ την πιο ασφαλή. Ο κίνδυνος στην κακαβιά ειδικά αν χρησιμοποιήσουμε μικρά βραστόψαρα είναι τα ψαροκόκαλα. ...

Σαρδέλες Ριγανατες στο φουρνο

mamascook
Υλικά 1 κιλό σαρδέλες 3 λεμόνια (τον χυμό τους) 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 4 σκελίδες σκόρδο (πολτοποιημένο) Λιγο δεντρολιβανο φρέσκο. 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι ...

Γαύρος σαν σε τηγάνι ..αλλά στον φούρνο !!!

mageirikikaisintages
Μην λερώνετε Τηγάνια μην μυρίζετε το σπίτι με λάδια, δείτε πώς θα το φτιάξετε υγιεινά!! Υλικά Γαύρος αλεύρι κίτρινο ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ πάπρικα γλυκιά ρίγανη λίγες σταγόνες ελαιόλαδο αν θέλετε σκόνη σκόρδου κουρκουμά αλάτι ...

Ψάρι πλακί χωρίς κρεμμύδια, του παλιού καιρού

pandespani
Παλιάς σχολής συνταγή για ολόκληρο ψάρι πλακί χωρίς κρεμμύδια. Εύκολο, γρήγορο, υγιεινό, ιδιαίτερα νόστιμο ψάρι ψητό στο φούρνο με σάλτσα από καλοκαιρινές ντομάτες. ...

Γλώσσα φιλέτο με σως κρασιού-μουστάρδας

omorfesgeuseis
Υλικά 4 φιλέτα γλώσσα 80 γρ. βούτυρο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 40 γρ. μουστάρδα ½ ποτήρι λευκό κρασί ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο Ξύσμα από ένα λεμόνι Αλάτι – πιπέρι Γλώσσα φιλέτο με σως κρασιού-μουστάρδας   Υλικά   4 φιλέτα γλώσσα 80 γρ. ...

Μαριδακι τηγανιτό

mamascook
Υλικά500 γρ. μαριδάκι Λαδι για το τηγάνισμα (ηλιέλαιο) Αλεύρι όσο χρειαστεί για αλεύρωμα Αλάτι 1 κ.σ ξύδι. Λεμονια για το σερβιρισμα.  ...
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 100 »