Δημοσιευμένες » Ψάρια

Τσιπούρες με λαχανικά στο φούρνο: Όλα σε ένα σκεύος, εύκολα, γρήγορα και απλά!!!

christiespicnic
Όσοι μαγειρεύουμε καθημερινά - ή σχεδόν καθημερινά- έχουμε συνήθως μια αποστροφή στις συνταγές που χρησιμοποιούν πολλά σκεύη. Έτσι και για μένα, ξεχωριστή θέση στην καρδιά και στην μαγειρική μου, έχουν οι συνταγές που απαιτούν λίγα σκεύη, ιδανικά μόνο ένα. ...

Γαύρος μαρινάτος το πιο ωραίο μεζεδάκι!!!

mageirikikaisintages
Υλικά 1 κιλό γαύρο( φρεσκότατο) 1 ποτήρι του νερού ξύδι Μπόλικο αλάτι (θα δούμε με το μάτι) 1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι ελαφρύ 1 κουταλιά της σούπας καλά γεμάτη κόλιανδρο Κόκκινη και πράσινη πιπεριά σε κυβους(πιπεριά κέρατο) σε τουρσί(υπολογίστε 100 γρ) 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες. 2 ...

Γαύρος στον φούρνο

cretangastronomy
Υγιεινός και νόστιμος! Γαύρος στον φούρνο σήμερα η συνταγή μας. Το ψάρι τον Νοέμβριο είναι άφθονο. Έτσι κι εμείς τον γαύρο μας. Διατροφικά; από τα καλύτερα ψαράκια μας λένε οι διατροφολόγοι. ...

Τόνος τατάκι ψημένος σε σουσάμια, αλά Ελληνικά

caruso
Ο τόνος τατάκι είναι μια κλασική, απλή Γιαπωνέζικη συνταγή, όπου φιλέτα ή κομμάτια τόνου ψήνονται ελαφρά, με τις πρωτενες τους να μετουσιώνονται θολώνοντας, μόνο στην εξωτερική επιφάνεια, ενώ στο κέντρο δείχνει σχεδόν ωμός και συνοδεύεται από μια σάλτσα σόγιας με εσπεριδοειδή. ...

Σαρδελίτσα λαδορίγανη στο φούρνο

gandmclub
Υλικά 1,2 κ. σαρδέλα 2 μεγάλα λεμόνια ρίγανη λάδι αλάτι πιπέρι ...

ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ

mamascook
1 κιλό μπαρμπούνια 1 κούπα αλεύρι γ.ο.χ 1 κουπα καλαμποκαλευρο αλάτι, μπόλικο λάδι για το τηγάνισμαΛεμόνια για το σερβίρισμα Εκτέλεση συνταγήςΚαθαρίζετε από λέπια, βράγχια και εντόσθια τα μπαρμπούνια και τα πλένετε καλά. ...

Σολομός με ντοματίνια ελιές και σαλάμι

asproylas
Εγώ με το σολομό δεν αγαπιόμαστε ιδιαίτερα ίσως η λιπαρότητα του ψαριού μου φέρνει μια δυσπεψία, έλα όμως που ήθελα να δοκιμάσω την πρόταση.Η ιδέα  είναι από το βιβλίο του Jamie  Oliver με συνταγές με πέντε υλικά ...

Σφυρίδα φούρνου

omorfesgeuseis
λικά 1 σφυρίδα 4 πατάτες 3 κρεμμύδια 3 ρίζες σέλινο 2 καρότα Λίγο μαϊντανό Ελαιόλαδο 2 λεμόνια Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο ...

Φιλέτο ξιφία ψητό με σάλτσα βασιλικού – κάπαρης

asproylas
Σε επίσκεψη μου σε μεγάλο ΣΜ είδα  ένα φιλέτο φρέσκου ξιφία και επειδή το ψάρι δεν λείπει από το εβδομαδιαίου μου μενού, το αγόρασα και αποτέλεσε ένα από τα πιάτα μου.Η ...

Πάστα αλά Νόρμα, με μελιτζάνες και κάπαρη

funkycook
Υλικά 400 γρ. ριγκατόνι 4 μελιτζάνες 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη ΕΔΕΜ 600 γρ. ντομάτες κονκασέ 3 σκελίδες σκόρδο 6-7 φύλλα βασιλικό ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ½ κουταλάκι του γλυκού ξερό βασιλικό 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 60ml ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι Για το σερβίρισμα Ξερό ανθότυρο Φύλλα βασιλικού... ...
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 100 »