Αρωματικός Σολομός με Πουρέ Χειμωνιάτικων Λαχανικών και Λεμόνια

Σήμερα σας έχω ένα σοφιστικέ φαγάκι, σουπερ υγιεινό, γεμάτο καλοσύνη, εύκολο και πολύ νόστιμο. Αν το δοκιμάσετε θα δείτε ότι δεν θα σας φανεί ξένη η γεύση του. Ενώ τα υλικά και η παρασκευή δείχνουν ότι πρόκειται για κάτι καινούριο, το αποτέλεσμα είναι πολύ φιλικό προς τις γεύσεις που γνωρίζουμε και αγαπάμε. Αρωματικός, τραγανός απο έξω και μαλακός στο εσωτερικό σολομός με πεντανόστιμο πουρέ απο χειμωνιάτικα λαχανικά...