Φιλέτα γλώσσας ψητά με κρούστα και ντιπ γιαουρτιού-πάπρικας

Μου αρέσουν τα ψάρια αλλά σιχαίνομαι το καθάρισμα. Μην τα ξαναλέω ε; :-p Οπότε μια χαρά είναι τα φιλέτα γλώσσας και ό,τι άλλο δεν με παιδεύει. Η γλώσσα είναι ένα ψάρι που αρέσει στα παιδιά. Δεν έχει περίεργη γεύση, τα φιλέτα δεν έχουν κόκκαλα, οπότε το αγαπάνε. Αν το φτιάξετε και με κάποιο τρόπο που να είναι νόστιμο, το λατρεύουν.